講到廚餘，冇嘢好過雞呢啲貪食嘅全食動物會吞晒你雪櫃、枱或者櫃台上面任何剩餘嘅食物。我喺廚房檯上面放咗個有蓋嘅陶土煲，然後好快就裝滿咗蔬菜皮、粟米粒、唔想要嘅飯，同埋其他養雞嘅雜物。
由我屋企人嘅挑剔口味嚟睇，我要承認我嘅羊群嘅味蕾比較冒險，就算係我哋所有夏天嘅燒烤同慶祝活動都好。不過，只係因為雞可以食任何嘢，唔代表佢哋應該食。呢四種夏天最愛嘅食物係有毒嘅，對雞嚟講可能係致命嘅。

新鮮菠菜沙律係夏天嘅必點，可以配搭由切碎嘅雞蛋同切碎嘅核桃到脆脆嘅墨西哥辣椒同多汁嘅草莓。雖然呢啲食材對雞肉嚟講係完全安全嘅，但係菠菜本身就唔係。
菠菜葉含有草酸，草酸會同鈣結合，阻止佢吸收入身體。呢個對產雞嚟講可能係災難性嘅，因為蛋會變得軟或者冇殼，黏埋一齊，仲會引起骨骼問題。草酸又稱草酸鹽，亦都會引起腎結石同腎衰竭。
幾多菠菜係太多？答案唔同，因為冇兩隻雀係一樣嘅，而雞主對「中等」嘅定義亦都唔同。餵雞食菠菜嘅支持者指出，少量菠菜對雀鳥好，因為呢種葉綠色蔬菜提供嘅所有營養益處 … … 雞飼料已經提供咗充足嘅營養同維他命。
對你嘅羊群嚟講，最安全嘅選擇係根本唔提供菠菜，而係提供更安全嘅綠色蔬菜，例如蒲公英綠色同甜菜綠色，呢啲蔬菜喺夏天好多。我認為有毒嘅食物最好完全遠離雞！
我細個嗰陣，每次家庭野餐都會包括用鋁箔紙包住整薯仔，然後用炭燒。唔知點解，我啲男仔唔鍾意焗薯仔，但佢哋確實鍾意薯仔沙律同手切薯條，呢啲係我哋夏天餐牌嘅一大部份。
我為一個六口之家剝嘅薯仔嘅數量會令你驚訝⋯同埋可能會令我獲得愛達荷州嘅榮譽公民身份。

煮飯嘅時候，我確保小心收集晒所有薯皮，然後小心噉將佢哋丟入垃圾桶。雖然我唔鍾意將生物質丟入當地嘅堆填區，但我亦都知道薯皮含有豐富嘅生物鹼龍眼鹼，呢種係夜葉植物中常見嘅毒素。
雞攝入龍眼鹼嘅影響包括腹瀉、頭暈、心律失常、癱瘓同死亡。就算係綠薯仔嘅肉都含有足夠嘅茄紅素，令你嘅雞面臨風險。因為我啲雀仔係自由放牧，同埋為咗避免野生動物可能中毒，所以我啲生薯仔皮從來都唔會堆肥。不過，熟咗嘅薯仔同佢嘅皮對雞嚟講係安全嘅。
所以記住，熟薯仔係冇問題嘅，但係生薯仔係其中一種唔應該畀雞食嘅有毒食物。
牛油果同夏天係相輔相成嘅。我好記得細個嗰陣喺我祖母嗰棵樹度摘熟咗嘅牛油果。我同 George 叔叔坐喺花園周圍嘅低牆上面，好急切噉食呢啲好味嘅自家製禮物。
有時我揀嘅牛油果仲未熟。我叔叔會為咗玩而將呢啲嘢丟喺垃圾桶度。婆婆時時鬧佢，話我哋可以將未熟嘅果放喺牆上，等佢熟幾日。我叔叔個樣會變得嚴肅，然後佢會答：「你知我哋唔得。」
我唔明佢啲神秘嘅說話同認真嘅表情，直到幾年後我先知道，就算係半安士嘅牛油果果肉都唔夠毒死一隻鸚鵡。牛油果唔單止係肉：皮、坑甚至葉都含有毒素，食咗幾個鐘就可能會引起呼吸困難、心肌壞死 ( 心臟組織死亡 ) 同死亡。
我鍾意喺夏天嘅沙律同墨西哥玉米捲入面加牛油果，但係剩低嘅牛油果、皮、坑同葉就丟喺垃圾桶度。講到對雞有毒嘅食物，呢個係其中一個非常重要嘅食物！
夏天桃子、油桃同櫻桃會大量生長。我同老公 Jae 好鍾意去我哋本地嘅農貿市場買呢啲新鮮嘅夏日水果，我哋會用嚟做前菜、甜品同埋簡單健康嘅餐嘅配料。
我哋嘅雀仔都好鍾意呢種新鮮水果，當我哋嘅熱情令我哋買多過我哋實際食嘅水果嗰陣，我哋就會同我哋嘅雞分享 … … 但係唔係喺拆坑之前。
所有李子物種，包括櫻桃、杏仁、杏、櫻桃、油桃同桃子，都含有高量嘅杏仁蛋白。當消化完之後，杏仁核就會變成氰化物毒素。用氰化物中毒嘅雞通常會喺攝入毒藥後15至30分鐘內死亡，噉樣會阻止細胞吸收同使用氧氣，導致永久性細胞損傷同死亡。
同你嘅羊群分享你嘅夏日水果，只要你先將種子放返喺原位：將佢哋安全噉丟喺垃圾桶度。

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