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丙酸嘅基本性質同工業應用
丙酸（丙酸）係一種短鏈飽和脂肪酸，化學式係 CH3CH2COOH ， CAS 編號係79-09-4。喺室溫下，佢係一種無色透明嘅液體，有刺鼻嘅氣味，密度大約係0.99克/厘米3，沸點係141 ° C ，熔點係 -21 ° C 。工業級丙酸主要用於以下領域：
作為有機合成嘅中間體，用嚟生產丙酸酯同酯等衍生物；
作為塑膠行業嘅增塑劑同溶劑；
喺電鍍行業，用嚟製備鍍鎳溶液；
作為飼料同食品行業嘅防腐劑；
作為藥物同農藥部門嘅合成中間體。
唔同嘅應用場景對丙酸質量有唔同嘅優先次序。例如，電鍍中所用丙酸對金屬離子含量有嚴格要求，而飼料添加劑則更注重生物安全性。